Vitamin A: cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường, tăng cường khả năng miễn dịch giảm tỉ lệ nhiễm trùng và tử vong.
Vitamin A có trong thức ăn động vật:
Ngoài gan, trứng, sữa... vitamin A còn có trong thức ăn thực vật cung cấp nguồn caroten như:
Rau xanh
Gấc
Quả màu vàng.
BS. NGUYỄN VĂN TIẾN Viện Dinh dưỡng - Theo SK & ĐS
|