Mỗi ngày, bạn sử dụng phổi để thở khoảng 25.000 lần, theo thông tin từ MedlinePlus. Một số bệnh ở phổi như ung thư phổi, viêm phổi, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính và hen suyễn có thể hạn chế khả năng hô hấp và làm giảm lượng oxy cần thiết cho các tế bào hoạt động.
Để giữ cho phổi của bạn trong tình trạng hoạt động tốt, cần một chế độ ăn uống lành mạnh đầy đủ các loại thực phẩm tươi sống. Một số loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe phổi bao gồm bí ngô, đu đủ, cải bó xôi, cải xoăn, ớt vàng, ổi, đậu đen, đậu lăng, cá hồi hoang dã và khoai màu nâu đỏ.
Lợi ích của carotenoid
Carotenoid là một trong những phytonutrient có trong thực vật, có thể giúp ngăn ngừa ung thư phổi, theo báo cáo của Viện Linus Pauling.
Phytonutrient là những hợp chất có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật, là những hợp chất hoạt tính sinh học đem lại cho thực vật hương thơm, màu sắc và mùi vị.
Beta-cryptoxanthin và sự kết hợp của lutein và zeaxanthin có nhiều triển vọng trong việc ngăn ngừa ung thư phổi. Bí ngô có nồng độ beta-cryptoxanthin cao nhất. Đu đủ cũng có nhiều beta-cryptoxanthin. Để dung nạp nhiều lutein và zeaxanthin nhất, thêm cải bó xôi và cải xoăn vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Chất chống oxy hóa Vitamin C
Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ các chất chống oxy hóa như Vitamin C cũng có lợi ích phòng bệnh viêm phổi. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng hàm lượng vitamin C có tác dụng phòng ngừa bệnh viêm phổi.
Vitamin C có nhiều trong cam chanh, ớt chuông vàng và ổi.
Thực phẩm chứa folate
Tăng cường ăn các loại thực phẩm có chứa folate cũng có thể giúp bảo vệ phổi của bạn khỏi căn bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD). Theo một nghiên cứu về bệnh COPD trên cơ thể người trưởng thành đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Á- Thái Bình Dương (Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition), một trong những nguyên nhân dẫn đến khó thở là do lượng folate quá thấp trong thực phẩm bạn ăn hàng ngày.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng: tăng hàm lượng folate trong thực phẩm hàng ngày có thể mang lại lợi ích cho chức năng phổi. Hai loại thực chứa folate cao là đậu đen và đậu lăng.
Vitamin B6 tốt sức khỏe phổi
Giống như folate, vitamin B6 giúp chức năng phổi hoạt động tốt và ngăn ngừa ung thư phổi.
Trong một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Mỹ, các nhà nghiên cứu đã xem xét hơn 385.000 mẫu máu của nam giới hút thuốc và không hút thuốc, và phát hiện ra những người có nồng độ vitamin B6 cao trong máu ít có nguy cơ bị ung thư phổi hơn.
Để tăng lượng vitamin B6 trong bữa ăn cho lá phổi khỏe mạnh, nên bổ sung cá, thịt gà, khoai tây, chuối, thịt bò, bí ngô và ngũ cốc trong bữa ăn hàng ngày.
TS.BS. Lê Thanh Hải
(tham khảo Live Strong)
